Die deutsche Whisky-Landschaft bietet eine beeindruckende Vielfalt an Destillerien und Whiskysorten. Von den aromatischen Whiskys des Schwarzwaldes bis hin zu den traditionellen bayerischen Single Malts – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Leidenschaft und Hingabe der deutschen Whisky-Produzenten spiegelt sich in der Qualität und Vielfalt ihrer Produkte wider. Es lohnt sich, diese einzigartigen Whiskys zu entdecken und die deutsche Whisky-Landschaft zu erkunden.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Qualität vom Feinsten: Alde Gott und die Schwarzwälder Whisky-Kunst
Der Whisky von Alde Gott besticht durch seine herrliche bernsteinfarbene Farbe und die wunderbaren Aromen des Schwarzwaldes. Er wird aus reinem Gerstenmalz in traditionellen Destillen gebrannt und anschließend für 5 Jahre in sorgfältig ausgewählten Holzfässern gereift, die zuvor mit Weinen des Alde Gotts belegt waren. Durch die Zugabe von besonders weichem Brauwasser der Brauerei erhält der Whisky seine angenehme Trinkstärke von 48,2 Volumenprozent.
Sulzberg Whisky: Eine dezente Röstnote aus dem Allgäu
Der Cambodunum Whisky aus Kempten im Allgäu ist ein Single Grain Whisky, der fünf Jahre lang im Eichenfass gereift ist. Anschließend wird er im Portweinfass gelagert und schonend destilliert. Dieser Whisky besticht durch eine angenehme fruchtige Note sowie einen dezenten Vanillegeschmack.
Hanseatische Eleganz in Bremen: Birgitta Rust – Piekfeine Brände
In einer Getreideregion hat die Brennerei Piekfeine Brände ihre Leidenschaft für die Produktion eines eigenen Single Malts entdeckt. Der First Hanseatic Single Malt Van Loon wird aus 100 % Gerstenmalz destilliert und in Small Batches hergestellt. Durch die Reifung in Eichenfässern im Holzfasslager erhält dieser Whisky ganz neue Geschmacksnoten.
Whisky-Vielfalt aus Nistertal: Birkenhof Brennerei im Westerwald
Die Birkenhof Brennerei im Westerwald ist für ihre herausragenden Whiskysorten bekannt, darunter ein traditioneller Single Malt, ein unverfälschter Single Rye und ein rauchiger Single Malt Peated. Diese Whiskys reifen in Sherryfässern und entwickeln dadurch ihren einzigartigen Geschmack. Für den FADING HILL Whisky verwendet die Brennerei eine eigens gebraute Würze, bestehend aus Malz oder Roggenschrot, die in mehr als 800 sorgfältig ausgewählten Fässern reift. Es werden regelmäßig neue Einzelfassabfüllungen unter dem Namen „FADING HILL Warehouse Selections“ präsentiert.
Einzigartiger Charakter: Der bayerische Whisky von Liebl
Die erste Whisky-Destillerie im Bayerischen Wald wurde im Jahr 2006 gegründet. Der Coillmor Single Malt Whisky wird ausschließlich aus bayerischem Gerstenmalz destilliert und trägt den passenden Namen „großer Wald“ auf Gälisch. Bei der Lagerung des Whiskys werden frisch entleerte Wein-, Sherry- und Portfässer sowie frisch entleerte Rum-, Bourbon- und Islay-Whiskyfässer verwendet, um eine ausgewogene Geschmackskomposition zu erzielen.
Habbel’s Transformation: Vom Korn zur Whisky-Herstellung
Die Hillock Park Distillery ist das neueste Projekt von Michael Habbel, einem renommierten Brennereibesitzer mit langjähriger Erfahrung. Nachdem er die Kornbrennerei seines Vaters geerbt hatte, begann er in den 1970er Jahren, Whisky zu brennen. Im Jahr 2013 wurde die Hillock Park Distillery eröffnet, um der steigenden Nachfrage nach hochwertigem Whisky gerecht zu werden. Die Destillerie steht für Qualität, Handwerkskunst und die Leidenschaft von Michael Habbel für die Herstellung von erstklassigem Whisky.
Schwarzwald-Whisky vom Feinsten: Emil Scheibel Brennerei in Kappelrodeck
Der Scheibel Single Malt Whisky EMILL wird mit großer Sorgfalt in Bezug auf die Herstellung der Maische und den Brennvorgang hergestellt. Der Whisky besticht durch seine angenehme Milde und die perfekte Verbindung von Honigsüße, Malz und Röstaromen. Eine besondere Note erhält der Whisky durch seine intensive Honignote. Der Abgang ist trocken und wird von einer würzigen und leicht bitteren Piment-Pfeffer-Note abgerundet.
Tradition und Innovation verschmelzen bei Fessler Mühle in Sersheim
Der mettermalt(R) Whisky wird ausschließlich aus regionalem Getreide hergestellt und zeichnet sich durch seine vielfältige Lagerung in verschiedenen Fasstypen aus. Neben Bourbon, Sherry und Portwein kommen auch amerikanische Weißeichenfässer sowie gebrauchte schottische Whiskyfässer zum Einsatz. Besonders interessant ist die Verwendung von Rot- und Weißweinfässern, die von Weinbauern der Region sowie der Partnergemeinde Canale in Norditalien bereitgestellt werden und dem Whisky eine einzigartige Geschmacksnuance verleihen.
Niedersächsischer Whisky-Genuss: Hardenberg Distillery überzeugt
Die Hardenberg Distillery in Niedersachsen ist ein Vorreiter in der Herstellung von deutschem Whisky. Für ihre Beverbach Whiskeys verwenden sie ausschließlich 100% gemälzte Gerste aus der Region und folgen dabei den traditionsreichen Herstellungsverfahren der irischen und schottischen Whiskeys. Der Whisky wird zweifach destilliert und anschließend dreifach in verschiedenen Fasstypen, wie Kentucky-Bourbon-, New-American-Oak- und German-Oak-Fässern, gelagert. Dies führt zu einem außergewöhnlichen Produkt von höchster Qualität.
Bayerns verborgener Schatz: Die Kymsee Destillerie in Grabenstätt
Bei der Herstellung des Kymsee-Whiskys wird dunkles Gerstenmalz mit dem Wasser der Steinweiherquelle verwendet. Die Lagerung erfolgt in kurz belegten amerikanischen Weißeichfässern, wodurch der Whisky seine kräftige, rotgoldene Farbe erhält. Das intensive Aroma und der runde Geschmack von Vanille, Schokolade, Honig und feiner Haselnuss machen diesen Whisky zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Entdecken Sie die einzigartigen Whiskys aus Albbruck
Die Marder Edelbrennerei präsentiert mit ihren Whiskys wahre Kostbarkeiten für Kenner und Liebhaber. Der Marder Single Malt Whisky 12 YEARS ist ein besonders edler Vertreter dieser besonderen Auswahl. Aus einem aromatischen Gerstenmalz mit einem kleinen Anteil Röstmalz destilliert, reift dieser Whisky für beeindruckende 12 Jahre in sorgfältig ausgewählten Fässern. Das Ergebnis ist ein harmonischer Whisky mit trockenen, würzigen und leicht nussigen Aromen, begleitet von feinen Kräuternoten.
Exzellenter Whisky aus der Region Stuttgart: Rieger & Hofmeister
Der Whisky aus Fellbach basiert auf Zutaten aus der Region, die ihm einen authentischen und charakteristischen Geschmack verleihen. Er ist in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter Single Malt, Malt & Grain und Rye, um den unterschiedlichen Vorlieben gerecht zu werden. Während der Lagerung in gebrauchten Weinfässern von renommierten Weinerzeugern aus der Region Stuttgart erhält der Whisky zusätzliche geschmackliche Nuancen und eine besondere Komplexität.
Sauerländische Edelbrennerei: Whisky voller Einzigartigkeit
Die Sauerländer Edelbrennerei hat sich darauf spezialisiert, einen exklusiven Single Malt Whisky herzustellen, der ausschließlich aus Malz besteht, das zu 100% aus Sauerländer Gerste gewonnen wird. Um diesem Whisky eine besondere Geschmacksnote zu verleihen, reift er während der ersten 12 Monate in Fässern, die zuvor mit toskanischem trockenem Rotwein belegt waren. Anschließend erfolgt eine weitere Lagerung von mindestens 2 Jahren in Bourbon-Fässern, um dem Whisky die charakteristischen Aromen dieser Fässer zu verleihen. Nach einer Reifezeit von insgesamt drei Jahren entsteht der Thousand Mountains-Mc Raven-Single Malt Whisky mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil.
Tauchen Sie ein in die Welt der bayerischen Whisky-Tradition
Für den SLYRS Whisky wird reife Gerste aus dem Münchner Umland und klares Gebirgsquellwasser verwendet, was ihm seinen besonderen Geschmack verleiht. Während der bis zu 12-jährigen Lagerung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche entwickelt er feine Vanille- und Honignoten sowie dezente Karamelltöne. Durch die abschließende Veredelung in traditionsreichen Sherry-, Wein- und Rumfässern erhält der Whisky seine einzigartige Note.
Spreewood Distillers – Die einzigartige Roggen-Whiskey-Destillerie in Schlepzig
In Deutschlands erster reiner Roggen-Whiskey-Destillerie werden die Whiskys in verschiedenen Fässern für mindestens 3 Jahre gelagert, um ihre Aromen zu entwickeln. Vor der Abfüllung werden die Whiskys vermählt, um Komplexität, Charakter und den typischen STORK-CLUB-Geschmack zu erreichen. Die Verwendung von Fässern aus Napoleoneiche sowie aus Wein, Sherry und anderen Spirituosen verleiht den Whiskys ihre einzigartigen Geschmacksprofile.
Weingut Mößlein: In Zeilitzheim entsteht fränkische Whisky-Kunst
Im Weingut Mößlein wird seit 1996 mit großem Erfolg fränkischer Whisky produziert. Sowohl Grain als auch Single Malt Varianten werden hier sorgfältig destilliert. Nach der Destillation reifen die Whiskys in kleinen Barrique-Holzfässern, die zuvor mit hochwertigen Rotweinen belegt waren. Diese einzigartige Reifung verleiht dem Whisky eine besondere Aromatik und macht ihn zu einem wahren Genuss für Whisky-Liebhaber.
Die deutsche Whisky-Landschaft beeindruckt durch ihre Vielfalt an Destillerien und Whiskysorten. Von den aromatischen Whiskys des Schwarzwaldes bis hin zu den traditionellen bayerischen Single Malts ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die deutschen Whisky-Produzenten legen großen Wert auf Leidenschaft und Hingabe, was sich in der hohen Qualität und Vielfalt ihrer Produkte widerspiegelt. Es lohnt sich definitiv, diese einzigartigen Whiskys zu entdecken und die deutsche Whisky-Landschaft zu erkunden.
